Sumbawa, PSnews – Meski Kabupaten Sumbawa kaya dengan potensi perikanan, namun ternyata tingkat konsumsi ikan masyarakat setempat masih berada di bawah rata-rata nasional. Informasi ini diungkapkan Bupati Sumbawa – HM Husni Djibril saat memberi sambutan pada acar pengukuhkan kepengurusan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Sumbawa, Rabu (21/8) di Taman Mangga Sumbawa Besar.
Disebutkan, tingkat konsumsi ikan di Kabupaten Sumbawa memang masih tertinggi di wilayah Provinsi NTB, yakni 47,90 kg/kapita/tahun. Meski begitu, Kabupaten Sumbawa masih berada di bawah rata-rata tingkat konsumsi ikan secara nasional, yakni mencapai 50,69 kg/kapita/tahun. “Konsumsi ikan di Kabupaten Sumbawa tertinggi di Provinsi NTB, tapi berada di bawah rata-rata secara nasional,’’ kata Bupati
Fakta tersebut menurut Bupati cukup ironis, ditengah meningkatnya produksi perikanan di daerah, termasuk luasnya potensi areal budidaya yang ada di daerah ini. “Saya harap melalui pengukuhan Forikan Kabupaten Sumbawa ini, para pengurus dapat bekerja lebih giat untuk menggerakkan partisipasi masyarakat dalam upaya peningkatan konsumsi ikan melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan),’’ harapnya.
Sementara Ketua TP PKK Kabupaten Sumbawa – Amien Rahmani Husni Djibril yang telah dikukuhkan sebagai Ketua Forikan Kabupaten Sumbawa berdasarkan Surat Keputusan Bupati Nomor 1051 tahun 2019 dalam sambutannya menyebutkan tema kegiatan Lomba Masak Serba Ikan pada tahun 2019 ini adalah “Ragam Menu Masakan Ikan Untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting Dan Mencerdaskan Anak”. Diharapkan dengan tema ini, akan berdampak pada peningkatan kemampuan masyarakat dalam mengolah masakan berbahan dasar ikan untuk memperkaya khasanah masakan serta meningkatkan rasa dan penampilan, sehingga dapat meningkatkan selera makan masyarakat.
Sebelumnya Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbawa – Dirmawan dalam laporannya menyebutkan, dari total produksi perikanan di Kabupaten Sumbawa, 60 persen digunakan untuk konsumsi ikan masyarakat, dan 40 persen sisanya dikirim keluar daerah, bahkan di ekspor ke luar negeri, seperti amerika dan Filipina sejak tahun 2017. Dengan tingkat konsumsi ikan masyarakat Sumbawa saat ini, Kabupaten Sumbawa harus mampu memproduksi ikan sekitar 40.000 ton per tahun. (PSg)
